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今年のテーマ「料理と仲良くなろう」

今年のテーマ「料理と仲良くなろう」 まるま亭前にてひと玉150円だったので
飲んだ帰りに勢いで買ってしまいました。
手前のは娃々菜というベビー白菜。
この大きさで100円でも柔・美味す。
白菜は150度のオーブンに10分入れると
うまみ倍増というのでやってみると
ほんとうに美味しくなったような気が。
今年もすぐその気になりますよ。

January 14, 2008 07:16 PM posted

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ひと玉150円。安いね。
白菜はビタミンも豊富だから
風邪予防にきく、というのを聞いて、うちも週末は白菜祭りでした。今度オーブンもやってみます。

tokky | January 15, 2008 12:24 PM

そか、風邪予防にもいいのねー。
ひと玉食べて風邪ひいたら他すべて不摂生の証明だねぇ。

白菜の内側の芯をとってラップして冷蔵庫で1週間保存すると
グルタミン酸がすげー増えるんだって。ただ今今実験中よ。
（これらすべてがってんサイトネタ。）

Ucori | January 15, 2008 10:01 PM

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